Warto pamiętać o tym, że witamina ta ulega wietrzeniu. Na skutek działaniu słońca oraz powietrza, witamina ta traci swoje właściwości. Zatem należy witaminę te przechowywać w chłodnym oraz ciemnym miejscu. Z racji, że witamina ta przyswajana jest razem z tłuszczami, podczas jej spożywania należy spożywać ja w obecności oliwy lub mięsa. Plusem zażywania tej witaminy jest to, iż stosowanie jej jest bezpieczne nawet wtedy kiedy ją przedawkujemy. Osoby które przyjmują leki przeciwkrzepliwe nie mogą zażywać witaminy E z uwagi na zachodzące w organizmie interakcje, a osoby chorujące na gruźlicę czy wrzody powinny zażywać jej więcej. Z tego też względu dodatkowe jej zażywane przez osoby chorujące na różne dolegliwości powinny być konsultowane z lekarzami.